Ligne de traitement d'ail à grande sortie

La ligne de traitement de l'ail a une production automatique continue, une vitesse de traitement rapide, un rendement élevé et une bonne qualité. Il comprend un séparateur de gousses d'ail, une machine à éplucher l'ail, une machine à laver l'ail, une trancheuse à l'ail, un séchoir à air, un séchoir à l'ail, un broyeur à l'ail, une machine de conditionnement de la poudre d'ail et d'autres équipements pouvant être utilisés pour le traitement en profondeur des tranches de déshydratation de l'ail, de la poudre d'ail, etc. . La chaîne de production adopte une technologie de pointe, une production élevée d'ail et des ventes directes à des prix d'usine. C'est le meilleur choix pour le secteur de la poudre d'ail et l'équipement le plus idéal pour le traitement de l'ail à l'heure actuelle.

Processus de transformation de l'ail

Une usine complète de traitement de l'ail à grande échelle comprend principalement : une fendeuse, une éplucheuse, une machine à laver, une trancheuse, une déshydratation, un séchoir, un équipement de broyage de poudre, une machine d'emballage, etc., chaque équipement interagit les uns avec les autres. Relié par un palan.

Séparateur de gousses d'ail : Il sert principalement à séparer les gousses d'ail des tiges et à peler partiellement les gousses. Compatible avec les bulbes d'ail de toutes tailles, il présente l'avantage de ne pas endommager les gousses et d'offrir un taux d'épluchage élevé. Cet appareil est facile à utiliser, offre une productivité élevée, un nettoyage aisé et un faible taux de panne.

Éplucheuse à ail : grâce à sa commande automatique électro-pneumatique, l’ail est automatiquement alimenté, épluché et séparé des gousses de leur peau. L’ail n’est pas endommagé et le rendement d’épluchage est élevé.

Machine à laver et rincer l'ail : Élimine les impuretés avant de trancher, rince la pellicule de l'ail, enlève la colle et les résidus pour éviter le jaunissement au séchage. Entièrement en acier inoxydable, la machine utilise la circulation d'eau pour détacher les gousses lors du premier lavage. Après rinçage, les gousses sont acheminées par un système de convoyage vers l'étape suivante.

Machine à trancher l'ail : Coupez les gousses d'ail en tranches régulières de 1.5 à 2 mm d'épaisseur. Grâce à cette machine performante, les tranches d'ail obtenues répondent aux spécifications standard du produit : épaisseur et taille uniformes, ce qui facilite grandement le séchage. Cette uniformité permet de maintenir une durée et une efficacité de séchage constantes, garantissant ainsi un résultat optimal, conforme aux exigences des grandes entreprises de séchage d'ail.

Séchoir à air (déshydrateur) : Les tranches d'ail peuvent être efficacement déshydratées et leur temps de séchage réduit après lavage. L'objectif principal est de pré-déshydrater les tranches d'ail avant le séchage. En effet, la trancheuse à ail utilise le principe du lavage à l'eau et du tranchage, ce qui génère une teneur en eau très élevée après la coupe. Si l'on ne procède pas à une déshydratation préalable et qu'on les envoie directement au séchage, les conditions de cuisson seront difficiles et la qualité des tranches d'ail séchées sera fortement altérée. C'est pourquoi un déshydrateur est indispensable pour une analyse préliminaire des tranches d'ail. La déshydratation est une étape essentielle.

Séchoir à ail à bande multicouche : Le séchoir est l’équipement clé qui détermine l’aspect et la qualité des tranches d’ail après transformation. Notre séchoir à bande transporteuse, doté d’un système de contrôle intelligent, garantit un séchage optimal des tranches d’ail, préservant ainsi la qualité du produit fini. Ce séchoir offre les avantages suivants : rendement élevé, automatisation poussée, contrôle précis du séchage et de la qualité, et durée de séchage ajustable. Il propose un large choix de sources de chaleur : charbon, copeaux de bois, gaz naturel, diesel, propane, électricité, etc.

Machine à poudre d'ail : Broie les tranches d'ail séchées jusqu'à une finesse de 10 à 120 mesh. Le broyeur d'ail est refroidi par air ou par eau et peut fonctionner en continu pendant une longue période.

Machine d'emballage pour poudre d'ail : De manière générale, le secteur de la poudre d'ail nécessite un équipement d'emballage automatique. Cette machine est dotée d'un système de contrôle PLC, intelligent et facile à piloter, et s'adapte rapidement aux exigences d'emballage du client. Le poids et la quantité emballés sont ajustés automatiquement.