เครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อนพริกไทยดำใช้หลักการของวัฏจักร Carnot แบบย้อนกลับ มันดูดซับพลังงานความร้อนอุณหภูมิต่ำในอากาศ และกลายเป็นพลังงานความร้อนที่อุณหภูมิสูงหลังจากการรวบรวมความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพและการรวมระบบปั๊มความร้อน ซึ่งจะถูกส่งไปยังห้องอบแห้งเพื่อหมุนเวียนความร้อนและทำให้พริกไทยดำแห้ง และร้อนและ อากาศชื้นในห้องอบแห้งจะถูกระบายออกสู่ภายนอกห้องอบแห้งโดยตรงผ่านเครื่องลดความชื้น
เครื่องอบแห้งพริกไทยดำแบบปั๊มความร้อนสามารถกำจัดน้ำในพริกไทยดำได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ส่งผลกระทบต่อสี รูปร่าง และปริมาณสารอาหารดั้งเดิมของพริกไทยดำ เตาอบพริกไทยดำมีระบบควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ซึ่งสามารถควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติได้ ช่วงอุณหภูมิการอบแห้งของเครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อนคือ 20-80°C และวัสดุที่เหมาะสำหรับการอบแห้งนั้นกว้างมาก เช่น ธัญพืช เชื้อราที่กินได้ ยารักษาโรค อาหารทะเล เบคอน ผักและผลไม้ ใบยาสูบ เมล็ดพืช เครื่องเทศ เป็นต้น
เครื่องอบแห้งพริกไทยดำหนึ่งชุดประกอบด้วย:
1: โฮสต์การอบแห้งด้วยปั๊มความร้อน
2: ห้องอบแห้ง
3: โครงพัดลมพร้อมพัดลม
4: รถเข็นพร้อมถาด
ห้องอบแห้งใช้แผ่นฉนวนโพลียูรีเทน 100 มม. รองรับรถเข็นและถาดสแตนเลส 304
ข้อดีของเครื่องอบพริกไทยดำ:
การใช้เครื่องอบแห้งพริกไทยดำ:
เครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อนสามารถใช้งานได้หลากหลาย เช่น การเกษตร อุตสาหกรรม อาหารทะเล ธัญพืช สมุนไพร การก่อสร้าง ผลิตภัณฑ์กระดาษ เครื่องปรุงรส อุตสาหกรรมแร่ ฯลฯ
1: ผักแห้ง: หัวไชเท้า ผักกาดหอม ฟักทอง แครอท ผักโขม มันสำปะหลัง ฯลฯ
2:ผลไม้แห้ง: เช่น แอปเปิ้ล มะนาว มะม่วงฝาน พีช แอปริคอต ฯลฯ
3:เนื้อแห้ง: เช่น ไส้กรอก เนื้อวัว เป็ด แฮม ฯลฯ
4:อาหารทะเลแห้ง: ปลา กุ้ง สาหร่าย ฯลฯ
5: อื่น ๆ สามารถแห้งบะหมี่, ไม้, ธูปหอม, สมุนไพร, ฯลฯ
1: เลือกพริกไทยดำ
เนื่องจากคุณภาพและความแก่ของพริกไทยดำแตกต่างกัน ควรเลือกพริกไทยดำที่ไม่เหมาะสมก่อนอบแห้ง
2: ทำความสะอาดพริกไทยดำ
ในการทำความสะอาดฝุ่นพริกไทยดำบนพื้นผิว หากผลผลิตมีขนาดใหญ่ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องทำความสะอาดพริกไทยดำแบบมืออาชีพ
3: ใส่พริกไทยดำลงบนถาด
กระจายพริกไทยดำให้ทั่วถาดที่มีความหนาประมาณ 5 ซม. แล้วใส่ในเตาอบแห้ง
4: การอบแห้งพริกไทยดำ
ตั้งอุณหภูมิในห้องอบแห้งเป็น 65°C และความชื้นเป็น 10% ตากให้แห้งประมาณ 6~8 ชั่วโมงเพื่อให้พริกไทยดำแห้ง
5: การจัดเก็บ
พริกไทยดำแห้งจะคืนความชื้นเมื่อสัมผัสโดยตรงกับอากาศ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท หากคุณใช้บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ คุณจะสามารถรักษาสีและกลิ่นของพริกไทยดำได้ดีขึ้น
รายการเตาอบแห้งด้วยปั๊มความร้อน | |||||||
ชนิดภาพเขียน | ขนาดเครื่อง (MM) | ความจุ (กก.) | กำลังไฟทั้งหมด (กิโลวัตต์) | จำนวนรถเข็น | จำนวนถาด | ขนาดรถเข็น (มม.) | ขนาดถาด (มม.) |
3P | 3500 2200 ×× 2200 | 200-400 | 4.5 | 6 | 78 | 670 × 810 | 600 × 800 |
8P | 5300 2200 ×× 2800 | 450-750 | 11.44 | 6 | 156 | 1210 × 870 | 600 × 800 |
15P | 7500 3000 ×× 2800 | 900-1500 | 21.1 | 12 | 312 | 1210 × 870 | 600 × 800 |
15P*2 | 9500 4000 ×× 2200 | 2600-3000 | 35.66 | 20 | 520 | 1310 × 800 | 600 × 800 |
20P*2 | 1300 3300 ×× 2200 | 3000-3300 | 48 | 26 | 572 | 1410 × 910 | 600 × 800 |
1พี ดี | 1180 680 ×× 1800 | 50-80 | 1 | - | 15 | - | 600 × 800 |
3พี ดี | 2100 930 ×× 2100 | 120-300 | 3.5 | - | 40/60 | - | 600 × 800 |
8พี ดี | 4000 1960 ×× 2050 | 650-1000 | 8 | 8 | 232 | 600 × 800 | 600 × 800 |
เครื่องอบแห้งสามารถติดตั้งได้ตามความต้องการของผู้ใช้และความต้องการในการผลิต |